火烧鱼块家常做法大全
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本文目录

1. 鳕鱼块家常做法简单又好吃
2. 水鳕鱼最简单的草鱼草鱼做法
3. 做草鱼最经典的3种做法

鳕鱼块家常做法简单又好吃

食材：鳕鱼块200克，新鲜香菇2朵
 ，块的块红萝卜丝1/4杯，家常家常姜丝1/4杯 ，做法做法葱丝1/4杯，视频酱油1大匙
，香油1/3大匙，糖1/3大匙，水2大匙

做法

(1)将香菇、红萝卜 、葱 、姜洗净 ，红萝卜、葱、姜切丝，香菇洗净切薄片备好 。

(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘，放入电锅中，外锅加1/2杯水，蒸12～15分钟至熟即可取出 。

(3)另起油锅将姜丝略爆香 。

(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒，再加入所有调味料 。

(5)等上述材煮沸后
。

(6)放入葱丝略拌后熄火。

(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可 。

水鳕鱼最简单的做法

选用1.5斤左右的水鳕鱼一条 ，处理好改刀备用，葱、姜各250克切丝备用
，青红小辣椒适量切丁备用，首先用盐、葱丝100克 、姜丝100克和料酒涂抹鱼的内外 ，将剩余的葱丝和姜丝放在鱼肚子里腌制1小时，取一个鱼盘铺好葱姜丝，放好鱼后再在鱼表面铺一层葱姜丝，放到蒸锅里蒸20分钟，出锅后将辣椒丁铺在鱼表面上
 ，淋上适量的蒸鱼豉油，起锅烧油 ，油热后淋在鱼上即可
。

做草鱼最经典的3种做法

做法一：麻辣水煮草鱼

第一步，备好洋葱 、草鱼 、姜蒜 、辣椒 、八角 、桂皮、豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清 、辣椒和淀粉。

第二步，将草鱼直接处理后洗好切片，鱼片加上料酒 、酱油
、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制 。

第三步，锅中加油将芹菜翻炒 ，防燥豆芽中备用。锅中再加油，将花椒、大料香叶
 、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒
。

第三步，锅中加热水，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮，20分钟后加料酒、酱油和糖以及盐，再将鱼片下锅烧开后出锅 。将红辣椒和花椒锅中爆香，倒入锅中加香菜。

做法二
：红烧草鱼块

第一步，备好草鱼、大蒜、洋葱、生姜 、面粉、酱油、蚝油 、料酒和啤酒。

第二步
，将草鱼直接处理后切块，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制。

第三步
 ，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸 ，油炸后捞出。锅中留少油爆香葱姜 。

第四步，加大蒜和鱼块 ，接着加料酒
、蚝油、酱油和糖
，再将啤酒下锅烧煮，收汁后加麻油即可
。

做法三：草鱼块炖豆腐

第一步，备好草鱼、豆腐、葱 、干辣椒 、大蒜、料酒 、白糖、生老抽 、香菜和生姜 。

第二步，将草鱼直接切块洗好，加酱油白糖和料酒腌制 ，将豆腐切块浸泡 。

第三步，备好锅加油烧热 ，将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒，加鲜辣酱翻炒。

第四步 ，将鱼块下锅  ，加生老抽和开水 ，接着加白糖和料酒炖煮半小时，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可。

关于草鱼块的家常做法 ，草鱼块的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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